涼しげな フルーツ水まんじゅうパフェ レシピ・作り方
「涼しげな フルーツ水まんじゅうパフェ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
プルプルもちもち食感の水まんじゅうを、スプーンですくってたっぷり堪能できる一品です。 グラスで全面鮮やかに、目でも楽しめる一品です。暑い時期にオススメのスイーツです。おもてなしデザートとしてもいかがでしょうか?是非、お試しください。
材料(2個分)
- (A)葛粉 10g
- (A)片栗粉 40g
- (A)きび砂糖 60g
- 水 410ml
- (B)マンゴー (冷凍) 70g
- (B)ミックスベリー (冷凍) 50g
- トッピング
- ホイップクリーム 適量
- こしあん 適量
- ミント 適量
- いちごジャム 適量
手順
- 準備 冷凍マンゴーと冷凍ミックスベリーは、常温に出して解凍しておきます。
- 1 フライパンに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 2 1に水を入れ溶かします。
- 3 2を1度煮立たせ、練りながら混ぜ合わせます。
- 4 全体が混ざったら3を弱火にし、さらに10分少々練ります。
- 5 グラスに4で(B)をサンドするように入れ、粗熱をとってから冷蔵庫で2時間以上冷やし固めます。
- 6 5にトッピングを飾って完成です。
コツ・ポイント
今回コクのある優しい甘味のきび砂糖を使用していますが、白砂糖でも代用可能です。 生地が固まりやすいため、早めの作業をオススメします。
たべれぽ
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よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
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