市販の角煮でパラパラチャーハン　レシピ・作り方

Name: 市販の角煮で パラパラチャーハン
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: ごはん 200g; 溶き卵 1個分; マヨネーズ 大さじ1; 豚の角煮 100g; 長ねぎ 5cm; オイスターソース 大さじ1; 塩こしょう ひとつまみ; 糸唐辛子 適量

「市販の角煮でパラパラチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.2

14件

調理時間

20 分

費用目安

400 円

豚の角煮を使ったパラパラチャーハンのご紹介です。ごはんにマヨネーズと卵を絡めてから炒めることでパラパラのチャーハンに仕上がります。旨味がたっぷりの豚の角煮を贅沢に使っているので、とてもおいしいです。お好きな具材を加えてアレンジしてみてください。

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材料（1人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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1 長ねぎは小口切りにします。
2 豚の角煮は一口大に切ります。
3 ボウルにごはん、溶き卵、マヨネーズを入れて混ぜ合わせます。
4 中火で熱したフライパンに3を入れて炒め、ごはんがほぐれたら1、2、オイスターソース、塩こしょうを加えます。
5 中火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
6 器に盛り付け、糸唐辛子を乗せて完成です。

コツ・ポイント

塩こしょうの量は、お好みで調整してください。ごはんにマヨネーズを加えることでパラパラに仕上がります。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

4.2

14件のレビュー

マル

2021.3.16

2.4

卵マヨネーズとご飯を先に混ぜると、パラパラにはならず、逆にねっとり感が多い炒飯になってしまいました。卵の水分をご飯が吸ってしまうからだと思います。先に卵を焼いて取り出しておいてから、ご飯や具材を炒めてから卵を入れた方が、パラパラになります。

8人のユーザーが参考になった

nattou0258

2021.7.30

3.4

美味しいけど、あんまりパラパラにはならなかった。ちょだと水分が多い感じになってしまった。

3人のユーザーが参考になった

Aya

2024.10.20

4.8

焼豚は、市販の麺好亭大判厚切りタイプ使用。マヨネーズなし。炒り卵を作り、お皿に✨ お米に、卵を絡めて他は、同じ。味覇と、AJINOMOTO香味ペースト追加‼️ 家庭用コンロは、火力が弱い為フライパン🍳火から離さない‼️ 置いたままで調理する事が、良いとの事‼️（TVで料理人が言っていた。）

1人のユーザーが参考になった

ユーザー3efd60

2021.9.25

5.0

角煮は出来上がる寸前に入れた方が見栄えが良く、食べた瞬間の角煮を食べてる感が、あって良いかな。

1人のユーザーが参考になった

家庭菜園料理長

2021.8.8

4.2

マヨネーズはなしでレタス入れました。ゴロゴロした角煮で贅沢な炒飯です。美味しい。

1人のユーザーが参考になった

mtmtm

2021.7.26

4.2

料理作るのが面倒な時にピッタリの簡単飯！豚の角煮の代わりにウインナーを使用しましたパラパラチャーハンとまではならなかったけどベチャベチャチャーハンにならず、味も美味しかったので満足！

1人のユーザーが参考になった

み

2022.1.27

4倍量で作りました。自分で作って失敗してしまった角煮を刻んで使いました。とても美味しくできました！炒飯をパラパラにする方法として、卵を先にご飯に混ぜるというのは何度も聞きます。が、わたしのやり方が悪いのか中々うまくできないので、今回は卵は先に焼いて取り出し、後から加える形にしました。マヨネーズのみ先にご飯に混ぜました。パラッパラ！とまではいきませんが、ご飯がほぐれて良い感じの炒飯になりました。