簡単ミートソースのポテトグラタン　レシピ・作り方

Name: 簡単ミートソースのポテトグラタン
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: じゃがいも 2個; 牛豚合びき肉 150g; 玉ねぎ 1/2個; 有塩バター 大さじ1; ウスターソース 小さじ4; ケチャップ 大さじ2; コンソメ顆粒 小さじ1/2; 塩こしょう 少々; ピザ用チーズ 20g; オリーブオイル 小さじ1/2; パセリ 適量

「簡単ミートソースのポテトグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

いろんな料理に合う万能ソースを使った、簡単ミートソースのポテトグラタンはいかがでしょうか。トマトの酸味と甘味が効いた、コクのあるソースです。他の野菜と組み合わせてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。

調理時間：20分

費用目安：350円前後

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材料(2人前)

じゃがいも 2個
牛豚合びき肉 150g
玉ねぎ 1/2個
有塩バター大さじ1
合わせ調味料
ウスターソース小さじ4
ケチャップ大さじ2
コンソメ顆粒小さじ1/2
塩こしょう少々
ピザ用チーズ 20g
オリーブオイル小さじ1/2
トッピング
パセリ (乾燥) 適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1. ボウルに合わせ調味料の材料を入れて混ぜ合わせます。
2. じゃがいもは芽を取り除き、皮をむき、5cm角に切ります。
3. 耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。
4. 玉ねぎは粗みじん切りにします。中火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、玉ねぎを炒めます。
5. 玉ねぎがしんなりしたら、牛豚合びき肉を入れて中火のまま炒めます。牛豚合びき肉がパラパラになったら1を加えて煮ます。
6. 牛豚合びき肉に火が通ったら3を入れて混ぜ合わせ、火から下ろします。
7. 耐熱皿にオリーブオイルを塗り、6、ピザ用チーズの順にのせてトースターで3分焼きます。
8. チーズに焼き色がついたらパセリをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。