サッパリ！大根のエスニック風サラダ　レシピ・作り方

「サッパリ！大根のエスニック風サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

サッパリとした、夏に食べたくなる一品です。 大量に、簡単に短い時間で作ることのできるメニューです。 冷蔵庫に余ってしまった野菜を入れても美味しく頂けます。特にパクチーがオススメです。パクチーが好きな方は入れて作ってみて下さい。

調理時間：20分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. ピーナッツは袋に入れ砕いておきます。
  2. 1. 大根とにんじんは皮を剥き、千切りにします。ブロッコリースプラウトは根を切り分け、水に晒しておきます。
  3. 2. (A)を混ぜ合わせます。
  4. 3. 2に1を入れ、全体に味が馴染むように和えます。
  5. 4. お皿に盛り付け、ピーナッツをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

・大根の先端部分は辛味が強いので、葉の近くの首の部分を使用するのがオススメです。首の部分は、甘みが強くやや固めなのでサラダに最適です。

たべれぽ
4.4

9件のレビュー
たべれぽの写真
わいるだ
わいるだ
2021.3.24
ブロッコリースプラウトのかわりに貝割れ大根を使いました。美味しくできました。
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Vöglein
Vöglein
2022.5.24
さっぱりして美味しかったです。スプラウトは入れていませんがセロリを加え、ミントや手作りのハーブ入りカオクアもトッピングしてます。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Pupupu
Pupupu
2018.10.19
さっぱりして美味しかったです😊グリーンカレーと相性が良かったです😊彼氏はピーナッツの食感が美味しいって言ってました😊
たべれぽの写真
ごとりん
ごとりん
2017.12.14
スプラウトの代用に胡瓜を使いました とっても美味しかったです‼︎
たべれぽの写真
Yasuko
Yasuko
2017.10.23
パクチー入れました。 時間が経ってしまったのでしんなりしてしまいましたがサッパリして美味しかったです！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

😋あいちゃんママ😋
😋あいちゃんママ😋
ナンプラーの代わりになるものありますか？
kurashiru
kurashiru
ナンプラーは独特な味が特徴の調味料のため、こちらのレシピではご用意いただくことをおすすめいたします。美味しくお召し上がりいただくためポイントとなりますので、ご用意して作ってくださいね。お気に入りの一品になりますように。
ユーザー73b510
ユーザー73b510
スイートチリソースのかわりになるものはありますか？
kurashiru
kurashiru
スイートチリソースを身近な調味料で代用する方法は こちら でご紹介しております。今回は大さじ2(30ml程度)使用するため、お伝えしたレシピの分量でスイートチリソースをお作りくださいね。ご参考になりましたら幸いです。

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