かき菜と豚バラ肉の塩麹炒め　レシピ・作り方

「かき菜と豚バラ肉の塩麹炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、かき菜と豚バラ肉の塩麹炒めはいかがでしょうか。菜の花のような食感で、クセのないかき菜は、火の通りもよく、さっと炒めるだけで、とても美味しく召し上がれますよ。豚バラ肉と一緒に炒めると、ごはんにぴったりのおかずになるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間：20分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. かき菜は根元を切り落とし3cm幅に切ります。
  2. 2. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を炒めます。
  4. 4. 豚バラ肉に火が通ってきたら、1と調味料を加え、味が馴染むまで中火で2分ほど炒め、火からおろします。
  5. 5. 器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

かき菜の代わりに、小松菜や青梗菜などでも美味しくお作りいただけます。 豚肉はお好みの部位でお作りいただけます。 かき菜は火が通りやすいので、炒め過ぎに注意してください。

たべれぽ
4.4

12件のレビュー
たべれぽの写真
kananon
kananon
2021.3.5
とってもおいしかったです。 少し濃いめの味付けでしたが、ご飯が進むと主人には大好評でした！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザーd784e3
ユーザーd784e3
2021.11.19
青梗菜で作ってみました。塩麹とにんにくで十分美味しい味付けになるんですね！驚くほど簡単なので、また作りたいです。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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