再生速度

木綿豆腐と有頭エビの甘辛みそ炒め　レシピ・作り方

「木綿豆腐と有頭エビの甘辛みそ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5
5件
調理時間
30 分
費用目安
500 円

木綿豆腐と有頭エビの甘辛みそ炒めはいかがですか。有頭エビの旨味が溶け出した甘辛味が、やわらかな木綿豆腐に絡んでとてもおいしいですよ。簡単に作ることができて、お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。

シェア
ポスト
印刷する

材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 準備 エビは背わたを取っておきます。 木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、600W電子レンジで3分程加熱し、水切りしておきます。
  2. 1 木綿豆腐は半分に切り、1cm幅に切ります。
  3. 2 ボウルに、水、(A)を入れて混ぜ合わせます。
  4. 3 フライパンにごま油をひいて中火で熱し、1を入れて炒め、焼き色が付いたら取り出します。
  5. 4 同じフライパンにエビを入れて中火で両面焼きます。焼き色がついたら、2、3を入れて炒め合わせます。
  6. 5 エビに火が通ったら、火から下ろします。器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

有頭エビは、お好みのエビでも代用いただけます。 調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ

4.5
5件のレビュー
たべれぽの写真
ばさし
ばさし
2024.7.13
4.4
木綿豆腐ではなく厚揚げで。 有頭エビもなかったので冷凍のエビをつかってつくりました。 一度冷蔵してしまったからかもしれませんが、もうほんのちょっと濃い味でもよかったです。 でも十分美味しかったです。

このレシピに関連するレシピ

人気のカテゴリ