おからづくし!揚げないサクサクおからコロッケ レシピ・作り方

「おからづくし!揚げないサクサクおからコロッケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

おからを使用したサクサクの揚げないコロッケです。トースターで焼くので、揚げ油を用意しなくても大丈夫!揚げ物は苦手という方におすすめメニューです。お酒のおつまみにも、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

材料(2人前)

手順

  1. 準備. 卵をバットに入れ、溶きほぐしておきます。
  2. 1. 耐熱ボウルにおからと(A)を入れて混ぜ、ラップをして、600Wのレンジで2分加熱します。
  3. 2. プロセスチーズをさいの目切りにします。
  4. 3. バットに(B)を入れ、混ぜ合わます。
  5. 4. 1に2とコーンを入れてよく混ぜ合わせ、4等分にして小判型に成形し、卵、3の順に衣を付けます。
  6. 5. アルミホイル敷いた天板に並べ、オーブントースターで10分程衣がきつね色になるまで焼きます。お皿に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

たべれぽ
3.4

10件のレビュー
たべれぽの写真
ぺぺ
ぺぺ
2019.8.26
パン粉つけました〜
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
series205
series205
2020.8.14
おからパウダーが無かったので、パン粉をつけて食べました。 次はおからパウダーで食べたいです♡
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ワカエ
ワカエ
2019.4.9
少し手間はかかったけど、美味しかった!
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もも
もも
2017.7.26
パン粉をまぶした後、フライパンで焼き目をつけました! ソースをかけたらおかずに♡ でもマヨネーズが足りなかったのかぱさぱさでまとめにくく、食べている最中にも崩れてきてしまいました(TT) 味はばっちりです(*'▽'*)

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

みーちゃんだいすき
みーちゃんだいすき
卯の花でも作れますか?スーパーにおからがなくて卯の花ならあった
kurashiru
kurashiru
味付けがされている卯の花の場合は、塩コショウで味を調節してください。 味付けがされていない卯の花の場合は、そのままレシピ通りに作っていただいて大丈夫ですよ。 ぜひ作ってみてくださいね。
とも
とも
下の質問に付け足しです。おからは生おからですか?
kurashiru
kurashiru
生おからでも、おからパウダーを水に戻したものでもお作りいただけますよ。 ぜひ試してみて下さいね。
とも
とも
おからパウダーで作る場合、分量はどうなりますか?
kurashiru
kurashiru
水で戻したものを、レシピの分量通り計り、作ってくださいね。

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