たれが美味しい豪快まぐろ丼 レシピ・作り方
「たれが美味しい豪快まぐろ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
顆粒和風だしを入れることで、いつものたれに深みをプラスしてくれます。 漬込まないので、あっという間に簡単にマグロ丼のでき上がりです。手は抜きたいけど、美味しいごはんは食べたい。そんなわがままな人におすすめのレシピです。
材料(2人前)
- ごはん 300g
- マグロ (刺身用、柵) 200g
- (A)みりん 大さじ2
- (A)酒 大さじ2
- (A)しょうゆ 小さじ2
- (A)顆粒和風だし 小さじ1
- のり (刻み) 適量
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 1 マグロをそぎ切りにします。
- 2 鍋に(A)を入れてひと煮立ちさせ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
- 3 器にごはんを盛りつけ、1をのせて2を全体に回しかけ、刻みのりと小ねぎを散らしたら完成です。
コツ・ポイント
マグロは切り落としでも代用できます。 マグロはサーモンなどでも代用できます。 たれに10分ほど漬けても、味が馴染んで美味しくいただけます。
たべれぽ
家庭菜園料理長
2020.9.22
簡単で美味しい‼️また作ります。笑笑
8人のユーザーが参考になった
かりあ
2024.4.11
出汁の味が強く美味しくなかったです…
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか?
日持ちはどれくらいですか?
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