水菜のゆず胡椒浅漬け　レシピ・作り方

「水菜のゆず胡椒浅漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

水菜のゆず胡椒浅漬けはいかがでしょうか。シャキシャキの水菜にゆず胡椒の辛みがピリッと効いた一品です。さっぱりと食べられるので、お酒のおつまみや箸休めにもおすすめですよ。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間：40分

費用目安：100円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  2. 2. 熱湯にさっとくぐらせ、冷水につけて粗熱を取ります。
  3. 3. ジップ付き保存袋に(A)を入れてよく揉み込み、水気をよく切った2を加えてさらに揉み込みます。
  4. 4. 冷蔵庫で20分程漬け込み、味がなじんだら汁気を絞ります。お皿に盛り付けて、糸唐辛子を乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減と漬け込み時間は、お好みで調整してください。 水菜の他にお好みの葉物野菜でも代用いただけます。

たべれぽ
4.3

11件のレビュー
たべれぽの写真
TAKA
TAKA
2020.5.18
手軽度：10 美味度：9
たべれぽの写真
ごんすけ
ごんすけ
2020.5.17
柚子胡椒がおいしい☆
たべれぽの写真
とも
とも
2020.5.9
おいしかったです。またつくります。
たべれぽの写真
きみたこ
きみたこ
2020.4.26
美味しかったです❗️
たべれぽの写真
たぬ
たぬ
2019.9.20
(*´ω`*)

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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