豚バラスライスでしみしみ角煮　レシピ・作り方

「豚バラスライスでしみしみ角煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚バラブロックがなくても角煮ができる！そんな画期的なレシピを紹介します。今回は豚バラスライス肉を重ねて、角煮のように仕上げました。リード クッキングペーパーを使用することでスライス肉でも綺麗な塊に仕上がり、味もしっかり染み込みます。しみしみなお手軽角煮、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間：20分

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 豚バラ肉を重ね、リードクッキングペーパーで包んだら耐熱容器に入れめんつゆを入れてラップをし、600Wのレンジで5分加熱し、裏返し、さらに3分加熱します。
  2. 2. リード 冷凍も冷蔵も新鮮保存バッグに1と、ペーパーに包んだゆで卵を入れ、食べる直前まで置いておきます。
  3. 3. ペーパーを外して食べやすい大きさに切り、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

・リードクッキングペーパーで包むことで、味の染み込みもよく、見た目も塊肉のように綺麗に仕上がります。 ・豚バラ肉を重ねる際は密着させるようにして重ねると、切った際に綺麗な仕上がりになります。 ・熱のある食材は冷めると味が染み込むため、レンジ加熱をしたあとに、最低10分はリード 冷凍も冷蔵も新鮮保存バッグに入れて冷ますと、味がしっかりと染み込みます。 ・加熱した角煮は冷蔵庫で2〜3日保存可能ですが、ゆで卵を半熟に仕上げた場合はその日のうちにお召し上がりくださいね。 ・今回使用したゆで卵は、沸騰したお湯に6分間茹で、冷水につけて半熟に仕上げています。

たべれぽ

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ふみくん
ふみくん
2021.10.18
レシピ通りで十分美味しかったのですが我が家は甘めが好みなので、具材を盛りつけた後のタレにお砂糖とインゲンを追加してさらにレンチンしてみました。好評でした。
2人のユーザーが参考になった
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二夜夢
二夜夢
2018.7.9
とっても簡単に出来て、角煮とはまた違った味わいがあり、 家族全員大満足でした！ 4人家族なので全て倍の量で作り、1人1本として計4本を大きめの角型耐熱容器に入れ、レンジの加熱時間も様子を見ながら行いました。 しっかりとキッチンペーパーを巻いたおかげで、ちゃんとまとまって出来ました。 急ぎで作ったので、あと1時間くらい漬けておけば、もっと卵にも味がしみただろうと思いました。 残ったタレも有効活用できますね。
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ゆきな
ゆきな
2018.5.3
味はとっても美味しかったですが、上手くまとまらずにぼろぼろ崩れてきてしまいました‥

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あーちゃん
あーちゃん
冷凍冷蔵バッグに入れる際は、リードで包んだまま入れるのですか? 後食べる直前までは冷蔵庫で保存でいいんでしょうか!?
kurashiru
kurashiru
リード 冷凍も冷蔵も新鮮保存バッグに入れる際は、リードクッキングペーパーで包んだまま入れて大丈夫ですよ。また、すぐお召し上がりいただかない場合は、粗熱が取れたら冷蔵保存をしていただけますと幸いです。お手軽でジューシーな角煮をぜひお楽しみくださいね。

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