明太ねぎダレうどん　レシピ・作り方

「明太ねぎダレうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4
7件
調理時間
20 分
費用目安
300 円

明太ねぎダレうどんのご紹介です。明太子のピリッとした味わいとねぎダレのうまみが食欲をそそり、くせになる一品です。冷凍うどんでささっと簡単に作れるので忙しい時のランチやにおすすめです。ぜひお試しくださいね。

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材料（1人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 明太子は薄皮を取り除き、ほぐしておきます。
  2. 1 長ねぎは粗みじん切りにします。
  3. 2 耐熱ボウルに1、(A)を入れてさっと混ぜ合わせ、600Wの電子レンジで長ねぎがしんなりとするまで1分程加熱し、粗熱を取ります。
  4. 3 うどんを別の耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをかけ、パッケージの表記通りに電子レンジで加熱し、解凍します。
  5. 4 明太子、2を入れて全体に味がなじむように混ぜ合わせます。
  6. 5 お皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

4.4
7件のレビュー
たべれぽの写真
kichi
kichi
2022.3.24
アレンジした、冷凍うどんはレンチン タレは白だし→めんつゆ2倍15ml 醤油5mlに　フライパンで長ネギ 椎茸を炒め→うどん加えてタレを 入れ素早く混ぜ明太子を入れ半生 状態で火を切り余熱で仕上げる まちがいなくおいしかったですよ
たべれぽの写真
レオ
レオ
2022.1.7
後から明太子和えました！ 卵黄乗っけても🙆‍♂️

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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