レンジで簡単ローストビーフ風　レシピ・作り方

Name: レンジで簡単ローストビーフ風
Cook time: 80 min
Total time: 80 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 牛もも肉 300g; しょうゆ 大さじ1.5; 料理酒 大さじ1; 顆粒低カロリー甘味料 大さじ1; すりおろしニンニク 小さじ1; すりおろし生姜 小さじ1; 塩 ふたつまみ; 黒こしょう ふたつまみ; レモン 1切れ; パセリ 適量

「レンジで簡単ローストビーフ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

糖質2g（低カロリー甘味料に含まれる糖質を除きます。）/275kcal(1人分100gとして）（※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。）下味をしっかり目に付けるので、糖質が多くなりがちなソースが無くても美味しく食べられますよ。

調理時間：80分

費用目安：1500円前後

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材料(3人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1. ボウルに調味料の材料を入れて混ぜます。
2. ジップ付き保存袋に1、牛もも肉を入れてよく揉みこみ、冷蔵庫で1時間程置きます。
3. ジップ付き保存袋から取り出し、塩と黒こしょうをまぶします。ラップで包み、10分ほど常温におきます。
4. 耐熱容器に入れて600Wの電子レンジで2分加熱したら一度取り出します。裏返してさらに600Wの電子レンジで1分加熱します。
5. 全面の色が変わったらラップを外して粗熱を取り、食べやすい大きさに切り分けます。お皿に盛り付け、レモンとパセリを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

牛肉は新鮮なものを使ってください。食中毒の恐れがある為、中心温度75℃1分以上と同等の加熱時間を設けてください。牛肉の表面から1～2cm色が変わっているかを確認し、大きさによって加熱時間を調整してください。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の方、免疫機能が低下している方など、体調に不安がある方はお召し上がりにならないことをおすすめします。 ※1日の糖質量等に関しては、個人の身体状況や生活によって違うため、お答えできかねます。また、持病をお持ちの方や妊娠中の方は、糖質制限を行えない場合がありますので、取り組む前に必ずかかりつけの医師や専門家に相談してください。体調に異変を感じるなどした時は、無理して続けることは避けてください。また、食材の代用や別の調理法による糖質量の変化についてはお答えできかねますのでご了承ください。