ずんだ風 甘いいももち　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 枝豆はパッケージの表記通り解凍し、鞘から取り出し薄皮を剥いておきます。 じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。
2. 1. ずんだの材料を全てフードプロセッサーに入れ、少し形が残るくらいまで攪拌します。
3. 2. じゃがいもを一口大に切り、耐熱ボウルに入れます。ラップをして600Wのレンジで5分程、火が通るまで加熱します。
4. 3. フォークの背で潰し、(A)を加えてよく混ぜ合わせたら、4等分にし1とスライスチーズを包みます。
5. 4. 熱したフライパンに有塩バターを溶かし、3を中火で焼きます。両面に焼き色がついたら火から下ろします。
6. 5. 器に盛り付けたら完成です。