エリンギと水菜のバター醤油炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 水菜は根元を切り落としておきます。
2. 1. エリンギは一口大に切ります。
3. 2. 水菜は5cm幅に切ります。
4. 3. フライパンを中火で熱して有塩バターを入れ、溶けてきたら1を入れて炒めます。全体に焼き色がついたら2を入れて炒めます。
5. 4. 水菜がしんなりしたら(A)を入れて中火で炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
6. 5. 器に盛り付け、粗挽き黒こしょうを散らしてできあがりです。