ローズマリーアイスボックスクッキー　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 無塩バターは常温に戻しておきます。 オーブンは生地を冷蔵庫から出すタイミングで160℃に予熱しておきます。
2. 1. ローズマリーは枝から外し、みじん切りにします。
3. 2. ボウルに無塩バターを入れ、泡立て器でクリーム状に練ります。
4. 3. グラニュー糖を加え、白っぽくなるまで混ぜ合わせたら卵黄を加えて混ぜ合わせます。
5. 4. 1を入れ、薄力粉をふるい入れたらゴムベラで混ぜ合わせ、ひとまとめにして直径3cmほどの棒状に伸ばします。ラップで包み、冷蔵庫で30分寝かせます。
6. 5. 4mm幅に切ります。クッキングシートを敷いた天板にのせ、160℃のオーブンで15分ほど焼き、粗熱を取ってできあがりです。