ごはんのお供に きのこ味噌　レシピ・作り方

「ごはんのお供に きのこ味噌」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ごはんのお供に、きのこ味噌のご紹介です。きのこたっぷりの旨味に、コクのある味噌がよく合います。お好みのきのこを入れるとアレンジが広がりますよ。ごはんが進む一品ですので、ぜひお試しくださいね。

調理時間：20分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. しいたけは軸を切り落とし、粗みじん切りにします。しめじは石づきを切り落とし、粗みじん切りにします。
  2. 2. ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れ、しめじがしんなりするまで炒めます。
  4. 4. 2を回し入れて中火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

事前に調味料を混ぜ合わせることで、調理がしやすくなります。 調味料を入れたら焦がさないように、混ぜ合わせながら仕上げてください。 みその量は、お好みで調整してください。

たべれぽ
4.5

27件のレビュー
たべれぽの写真
pocopocopoco
pocopocopoco
2022.1.21
思ったより薄味でした。ネギ、ニンニク、生姜などの香味野菜を入れたい感じ。
13人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
きぃ
きぃ
2022.8.3
しめじとエリンギで作りました！ ごま油を切らしてて…作りました✌️(ごま油大さじ1:ラー油2～3適)でごま油が作れます！だけどやっぱり普通のごま油でした方がいいですね(*^^*) ご飯にかけて食べてもそのまま食べても美味しいと思います👍 旦那はイマイチだと言っていました🙄
5人のユーザーが参考になった
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みみ
みみ
2022.12.1
椎茸とエリンギで。味が薄めとの食べログを見て、全体的に濃いめに味付けしたけどセーフでした！
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
S
S
2022.1.29
簡単で美味しいごはんのお供が出来ました。
2人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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