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HMで簡単 スモークサーモンとチーズのケークサレ　レシピ・作り方

「HMで簡単 スモークサーモンとチーズのケークサレ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6
21件
調理時間
50 分
費用目安
600 円

ケークサレとは塩味の効いた甘くないケーキでフランス料理のひとつです。相性ばっちりなスモークサーモンとチーズの風味が口いっぱいに広がり、ホットケーキのほんのりした甘さがさらに味を引き立ててくれます。温かいまま食べてもおいしいですよ。

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材料（1個分(25×6×5cmパウンドケーキ型)）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 準備 オーブンは180℃に予熱しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。
  2. 1 玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2 スモークサーモンは2cm幅に切ります。
  4. 3 お湯を沸騰させた鍋に塩、ほうれん草を入れて1分程ゆで、流水にさらして粗熱を取ります。水気を絞り、根元を切り落として3cm幅に切ります。
  5. 4 クリームチーズは1cmの角切りにします。
  6. 5 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1を入れてしんなりするまで炒め、火から下ろします。
  7. 6 ボウルにホットケーキミックス、卵、無調整豆乳を入れて粉気がなくなるまでゴムベラで混ぜます。
  8. 7 2、3、4、ピザ用チーズ、粗熱を取った5を入れてさっくりと混ぜ合わせます。
  9. 8 型に入れ、10cm程の高さから2、3回落として空気を抜き、180℃のオーブンで30分ほど焼きます。焼き色が付き、火が通ったら型から取り出し、粗熱を取って完成です。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

4.6
21件のレビュー
たべれぽの写真
hina***
hina***
2021.6.2
4.0
HM150gの割合に合わせて作りました❀生焼けの部分があったので様子を見ながら焼き時間を15分程追加✿スモークサーモンとチーズの塩味にHMの甘味がよく合って美味しかったです！
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
よし
よし
2021.6.2
4.1
レシピ通りに作ったつもりなのですが、なんか中がゆるゆるで焼きが足りなかったのか…玉ねぎのせいなのか？！後でレンチンしました。味は美味しかったけれど、オーブン料理は難しいですね。(｡-ω-)
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
canopus
canopus
2021.4.14
4.2
家にあったHMが1袋あたり150gだったので具は記載の分量で、生地は3/4の分量で作りました。 焼き時間は30分だと少し生焼けだったので10分弱焼き足しました。 簡単でとても美味しかったです！ もっとチーズ多めでも美味しいかなと思ったので、次はチーズを増やして作ろうと思います。
たべれぽの写真
あや
あや
2020.10.26
初めてケークサレ作りました。温かくても冷めても美味しかったです。
たべれぽの写真
maikolucky
maikolucky
2020.9.16
ケークサレは初めて挑戦しましたが、HMを使うことで簡単に出来ました！お味も良かったです 具材を色々変えて楽しめますね！
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Amam☆
Amam☆
2020.5.13
家族に大好評で、何度も作りました。使っている型のサイズがレシピよりも短く深めだからなのか、焼ける時間が長くかかります。オーブンで40分焼いた上、ホイルをかぶせて更に6〜7分焼いています。
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なつき
なつき
2020.4.23
23日が誕生日だったのでお昼に作りました！ とっても美味しかったです❤︎
たべれぽの写真
ショコラ
ショコラ
2019.1.6
5.0
180度で35分焼いて、ちょうど良く焼き上がりました。 冷蔵庫にあったディルをトッピングしました。 クリームチーズは倍量使いました。ブラックペッパーを 生地に振ると、甘くなりすぎず美味しかったです。 家族にも好評でした🌸
たべれぽの写真
こあろ
こあろ
2018.10.23
玉ねぎなしの牛乳で作りました！ 30分だと中まで火が通っていなかったので 45分焼きました。 サーモンとチーズが とても合っていて美味しかったです！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

yuriusa
yuriusa
牛乳でもいいですか？
kurashiru
kurashiru
無調整豆乳の代わりに牛乳でもお作りいただけますよ。お好みで選択してみてくださいね。
小達亜佐美
小達亜佐美
スモークサーモンの代わりにベーコンでもいいですか？
kurashiru
kurashiru
スモークサーモンの代わりにベーコンでも代用していただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
muk
muk
HMの代わりに小麦粉を使いたいんですが分量はどうすればいいですか？
kurashiru
kurashiru
ホットケーキミックス200gは「薄力粉 160g, 砂糖 40g , ベーキングパウダー小さじ2 (8g) 」で代用することが出来ますよ。ぜひ試してみてくださいね。

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