自宅でおしゃれに！話題のピザボール　レシピ・作り方

Name: 自宅でおしゃれに！話題のピザボール
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 牛乳 80ml; 強力粉 150g; 砂糖 15g; 塩 2g; バター 20g; イースト 3g; 水 少々; 溶かしバター 大さじ3; パセリ 適量; 塩こしょう 少々; ガーリックパウダー 適量; ピザソース 大さじ5; 生ハム 3枚; バジル 6枚; モッツァレラチーズ 80g; パルメザンチーズ 適量

「自宅でおしゃれに！話題のピザボール」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー

2 件

調理時間

90 分

費用目安

- 円

見た目も可愛いまんまるピザボール！発酵時間も短く、あっという間にフワフワモチモチのピザボールが作れます。中の具材は、お好みのものでアレンジ無限大！クリスマスやホームパーティー等にも大人気間違いなしの一品です。

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材料（6個分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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1 ボウルに牛乳を入れて600Wのレンジで40秒程度加熱します。その後人肌の温度まで冷ましておきます。
2 (A)をフードプロセッサー（ドゥブレード）に入れてパルスした後フタを開け、バターとイースト液を入れて再度パルスします。スイッチを起動したままカバーの穴から牛乳を入れてフードプロセッサー（ドゥブレード）でこねます。
3 こねて生地がまとまったら容器に移し、35℃で40分一次発酵させます。
4 (B)を混ぜ合わせます。
5 (C)を生地で包んでプレートに並べます。
6 混ぜ合わせた(B)を表面に塗って、残りのチーズを振りかけます。
7 210℃に予熱したオーブンで15~20分加熱します。

コツ・ポイント

・1次発酵だけですが、しっかり加熱すると外はカリッ、中はふわっとなるので、発酵は2倍の大きさを目処に調節してください。・ご家庭のオーブンにより熱加減が異なるので、表面が焦げ始めてきたら焼き時間を調節してください。

たべれぽ

Hiromi Kouno

2016.12.11

ホームベーカリーなくても、簡単に作れましたー

2人のユーザーが参考になった

ぱん

2022.10.17

3.8

中身を入れすぎるとうまく包まないので、注意が必要です。閉じ目もしっかり閉じないと、チーズが漏れ出てきます。味はおいしかったです！

質問

suzu(すず)🍀

ミキサーで出来ますか？

kurashiru

クイジナートのドゥブレードという生地をこねるための専用の歯を使用しているため、通常のミキサーでお作りいただくことは難しいです。ご用意のない場合は、手でこねる方法でもお作りいただけます。クイジナートを使用していただくことで、少し大変なパン作りも短時間で簡単にできますので、機会がございましたら使ってみてくださいね。