セロリのきんぴら　レシピ・作り方

「セロリのきんぴら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

香り高いセロリが、和食の定番副菜に！セロリのきんぴらのレシピです。サラダやスープなど、洋食のイメージが強いセロリを甘辛く仕上げました。セロリの独特の風味が意外にも、きんぴらの味付けに合うのです。食感を残す程度にさっと炒めるのがポイントです。

調理時間：15分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. セロリは葉の部分を切り落としておきます。
  2. 1. セロリは5mm幅の斜め切りにします。
  3. 2. フライパンを中火にかけて、ごま油と1を入れて炒めます。
  4. 3. 油が全体に馴染んだら、(A)を入れ中火で炒め、汁気がなくなってきたら器に盛って完成です。

料理のコツ・ポイント

今回は薄めの斜め切りにしたことでセロリの筋があまり気にならないように仕上げました。セロリによっては筋が硬いものもあります。気になる場合は取り除いてください。

たべれぽ
4.7

28件のレビュー
たべれぽの写真
KaM
KaM
2020.12.21
簡単だけどおいしい味付けでした🙆‍♀️
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
BBM
BBM
2020.2.27
簡単で美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
金木犀
金木犀
2020.4.20
シャキシャキ。美味しくできました。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Air
Air
2024.3.28
よくセロリが残ってしまうので、レパートリーが増えて嬉しいです!簡単で美味しかったです♡
たべれぽの写真
hyooo
hyooo
2023.5.21
葉も一緒に細かく刻んで。ご飯のすすむお味でした◎
たべれぽの写真
ユーザー5e222b
ユーザー5e222b
2022.12.8
醤油入れすぎたかな…。
たべれぽの写真
ふぅさん
ふぅさん
2022.3.5
セロリを2倍の量にしたつもりがしていなくて・・・(^_-) 味が濃い目になってしまいましたが、おいしかったです。 鷹の爪がなかったので、白ごまにしました。 今度は分量通り作りたいです。
たべれぽの写真
∞
∞
2019.3.17
食べかけですがw あっさりしていて美味しいです

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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