キウイで簡単やわらか！ビーフステーキ　レシピ・作り方

「キウイで簡単やわらか！ビーフステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

キウイフルーツがお肉を柔らかくしてくれるため、とっても美味しいステーキになります。 味付けは塩コショウだけでもおいしいです！ お肉とフルーツが混ざると嫌な方が多いかもしれませんが、キウイ感はあまり感じないので、ぜひ一度、お試し下さい♪

調理時間：15分

費用目安：600円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 袋にキウイフルーツを入れて手でつぶします。
  2. 2. さらに袋にステーキ肉、塩、こしょうを入れて軽くもみ、冷蔵庫で15分置きます。
  3. 3. フライパンにサラダ油小さじ1を入れ、袋からお肉だけを取り出し、両面を中火で焼いたら、ベビーリーフとトマトを盛ったお皿に、お肉を盛ります。
  4. 4. 袋に残ったキウイソースをフライパンにいれ、有塩バターと塩こしょうで味を調えたらお肉にかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩こしょうを、マジックソルトに変えても美味しいです♪ また、お好きなハーブをミックスして漬けこむと、自分好みのステーキも作れちゃいます。 もっと分厚いお肉でも、キウイだけで簡単柔らかになるので、オススメです！

たべれぽ
3.8

8件のレビュー
たべれぽの写真
meloginn
meloginn
2018.6.26
さっぱり味ですごく美味しかったです！
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
mamana
mamana
2021.8.16
ステーキ肉ではなく、薄切り肉使ったら、肉が分断されて、柔らかくなりすぎてしまいました。子供は普通に食べてました。キュウイの力、恐るべし。
1人のユーザーが参考になった
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みぃるめーく
みぃるめーく
2022.11.8
キウイ感が強くてキウイの酸味がお肉と合わず、自分好みの味ではなかった。肉は固い肩ロースだったけど菜箸でほろほろとほぐれる程の柔らかさになってて驚きました。
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あきち
あきち
2018.11.29
キウイが大量にあり、その消費も兼ねて、豚肉で作ってみました。あんまり食べない味になり、サッパリといただけました。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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妹尾里奈
妹尾里奈
今度の日曜にでも作りたいです(^-^)見た感じですけど、キウイってこんなに柔らかくなるんですね‼︎
kurashiru
kurashiru
キウイが良い仕事してくれるんです。 お作りいただきましたら、感想やたべれぽもお待ちしております。

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