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おうちで簡単ピザ レシピ・作り方
「おうちで簡単ピザ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
おうちでピザを生地から作ってみませんか？焼きたてのピザは格別なおいしさですよ。手づくりならお好みの具材でアレンジできるのもうれしいポイント。パーティーやおもてなしにもおすすめです。意外と簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：60分
費用目安：700円前後
材料(3枚分)
手順
- 準備. ソーセージは5mm幅の斜め切りにしておきます。 ピーマンはヘタと種を取り除き、薄切りにしておきます。
- 1. ボウルに塩以外の生地の材料を入れて混ぜ合わせます。
- 2. まとまってきたら塩を入れて捏ね、ひとまとめにします。打ち粉をした台に移し、滑らかになるまでさらに捏ねます。
- 3. 生地を3等分にしてラップで包み、常温で15分ほど発酵させます。この間にオーブンを280℃に予熱します。
- 4. クッキングシートにラップを外した3をのせます。みみになる縁の部分に厚みを残し、丸く伸ばします。
- 5. ピザソースを塗り、具材を順にのせます。
- 6. 250℃のオーブンで10分ほど焼いたら完成です。
料理のコツ・ポイント
オリーブオイルは風味は変わりますが、サラダ油でもお作りいただけます。 具材は、お好みのものでアレンジしてお作りいただけます。
たべれぽ
4.7
4.7
もち
2021.6.20
ピザソースも別レシピの物で手作りしました！生地の発酵1時間半ぐらいしてたけど問題なく美味しくできました！
具は玉ねぎ、ピーマン、パプリカ、ミニトマト、エビ、ウインナー、コーン、チーズなどで組み合わせて3枚作りました！
焼く前にオリーブオイルをかけて、焼き上がりにバジルをのせてとっても美味しくできました！好評でしたー！
オーブンは念のため250度で15分で余熱しましたが、10分ちょいで焼けました！
68人のユーザーが参考になった
あい
2021.5.21
ケチャップソース 卵 ソーセージ ピーマン チーズ マヨ
ホワイトソース ベーコン ブロッコリー じゃがいも コーン ツナ マヨ 胡椒
照り焼きソース(チキン 玉ねぎ にんじん)しいたけ パプリカ ねぎ マヨ
焼く前生地がうすくて4人で食べるので足りるか心配でしたが、焼く途中も思ったより膨らみ、具も沢山にしてなんとか足りました。
家族に好評でした〜家でピザを作れるってのがいいですね！
45人のユーザーが参考になった
scadan
2021.5.1
工程はシンプルだし、トッピングを考えるのが楽しい！
本格手作りピザパーティー🍷
43人のユーザーが参考になった
iwaki
2021.7.19
トッピング違いで5枚作った。分量全て2倍、砂糖だけ20g。夏場は常温で1時間発酵させたらパンパンに膨れる。我が家のオーブンは最初の1枚目だけ熱が通り過ぎるので210℃.8〜9分。2枚目から9〜10分。その時期の旬の野菜を入れている。美味しい。
24人のユーザーが参考になった
momo🌸
2021.6.9
やっぱり自分で作るピザは格別です✨
薄力粉を少なめ強力粉多めで作ったら生地がもちもちしてました。伸ばしにくいですが、生地を温めてあげると伸びやすかったです！
あと300wで40秒温めてから捏ねて発酵させました、オススメです👍生地がちょうど35度くらいになって、かつ捏ねやすいです
21人のユーザーが参考になった
iwaki
2021.3.30
美味しい。我が家のオーブンだと1枚目の焼きが強く出る、2枚目からふっくら焼ける。
14人のユーザーが参考になった
Comachi
2021.7.11
砂糖は、11gで甘さ控えめが美味しい〜
ソースは手作り。生トマトとバジルを加えて、マルゲリータにした！
12人のユーザーが参考になった
suu
2021.7.6
焼く前の写真、簡単に美味しくできました。具はベーコン、玉ねぎ、ピーマン、もう一枚は、残ったキーマカレーとコーンで、生地は砂糖の甘味が強かったので、次回は入れないで作ってみます。
9人のユーザーが参考になった
Aya
2021.6.23
パパ作👨3歳娘が幼稚園でじゃがいも掘りをした、じゃがいも使用。
9人のユーザーが参考になった
よくある質問
強力粉は薄力粉で代用できますか？
薄力粉は強力粉で代用できますか？
強力粉と薄力粉はホットケーキミックスで代用できますか？
質問
ちゃんここ
ドライイーストがない場合はベーキングパウダーでも代用できますか？
kurashiru
こちらのレシピはドライイーストを加えるためのレシピの配合や手順となっているため、省いたり代用したりせずにレシピ通りに加えることをおすすめしております。クラシルではベーキングパウダーを使用したピザのレシピもご紹介しておりますので、 こちら も参考にしてみてくださいね。お気に入りのレシピがみつかりますように。
うどん
全て薄力粉で作るのは難しいですか？
kurashiru
食感が変わるため、強力粉の代わりに薄力粉を使用することはおすすめしません。強力粉と薄力粉をあわせることで、ふわふわでもちもちとした食感のピザに仕上がります。ぜひレシピ通りに作ってみてくださいね。
きんすず
生地はホットケーキミックスで代用できますか？
kurashiru
ホットケーキミックスには薄力粉の他にベーキングパウダーや砂糖が入っており、仕上がりの風味や食感が変わるため代用は難しいです。クラシルではホットケーキミックスを使用するピザのレシピもご紹介しておりますので、よろしければご覧くださいね。
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