レンジで簡単！えのきの納豆キムチ和え　レシピ・作り方

「レンジで簡単！えのきの納豆キムチ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3
123件
調理時間
10 分
費用目安
250 円

えのきの納豆キムチ和えのご紹介です。火を使わず、レンジでチンして調味料を合わせるだけなので、簡単お手軽に作れます。ご飯にかけても、麺に和えても美味しいです。お好みでいろいろ食べ方をアレンジしてみてくださいね！

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 えのきはカットしたらレンジ600wで3分加熱します。
  2. 2 1に納豆、キムチ、ごま油、納豆に添えてあるダシと辛子を入れてよく混ぜます。
  3. 3 器に盛り卵黄と大葉飾ったら完成です。

コツ・ポイント

キムチの汁もいい調味料になりますので、水気を切らずにそのまま一緒に入れてください。今回はエノキを使いましたが、シメジやマイタケなど、お好みのキノコ類でも同じように美味しくお召し上がり頂けます。野菜と和えても美味しいです。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

4.3
123件のレビュー
たべれぽの写真
もち
もち
2021.10.17
えのき1袋、キムチ少し多め、辛子抜き、納豆そのまま、ごま油少なめ、醤油小さじ1追加、大葉の代わりにネギ。 美味しかったです！
23人のユーザーが参考になった
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ちい
ちい
2021.4.9
味が薄いです。 醤油を入れるなどしないと美味しく食べられません。
22人のユーザーが参考になった
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shiromin
shiromin
2021.3.12
味が薄めなのでお醤油を出しました❗️大葉は多めに入れるのが美味しかったです。 お酒のアテにしては全体的に量がかなり多かったので半分量でもいいのかなって思いました。
16人のユーザーが参考になった
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ラズベリー
ラズベリー
2022.12.28
No.398 今日は電子レンジで調理してばっかです😂電子レンジ調理はすごく楽ですね🤗簡単なのにめっちゃ美味しかったです😍しかも、納豆のタレとからしを使うので、無駄にならずにいいですね😚ですが、レシピ通りだと味が結構薄いです😅なので、私はキムチの素を多めに入れてみました😆そしたらちょうどいい味になって、すごく美味しかったです😊家族にも大好評だったので、また作りたいです✨
3人のユーザーが参考になった
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りな
りな
2021.8.25
なんともいえない味でした。味が薄かったので醤油を足しました。納豆が発酵してしまいました。
2人のユーザーが参考になった
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ぷるぷるコラーゲン
ぷるぷるコラーゲン
2021.7.14
大葉と卵ないと見栄え悪いです〜味は美味しい‼️
2人のユーザーが参考になった
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v
v
2023.2.1
えのき1袋 大葉⇨ネギで 味薄いので韓国海苔・醤油追加 微妙🙁リピなし。
1人のユーザーが参考になった
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melloy
melloy
2021.11.25
卵、ごま油なしで大葉のかわりに他の方参考にネギにしました。 味が薄い投稿が多かったので、キムチを多めにしてキムチの味で濃くなりました♪
1人のユーザーが参考になった
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ユーザーb604b4
ユーザーb604b4
2021.11.5
美味しかった！また作ります！
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

わたもこちゃん
わたもこちゃん
キムチがないので鰹節を入れてみようと思ったのですが、味の方が心配で…。何か良い代用品ありますか？
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは、キムチの特有の風味や食感・汁気を活かしたレシピのため、他の食材での代用は難しいです。キムチを使用することで、ごま油以外の調味料を使用せず、シャキシャキとした食感が食欲をそそる一品を、手軽にお作りいただけるレシピとなっております。キムチをご用意できる際にぜひ試してみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。

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