子供が喜ぶ おむすびプレート　レシピ・作り方

手順

1. 準備. たらこは薄皮から取り出し、ほぐしておきます。 じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。 ミックスベジタブルはパッケージの表記に従って解凍しておきます。 ミニトマトはヘタを取り除いておきます。 大葉は軸を切り落としておきます。
2. 1. のりで目の形を6個、口の形を3個切ります。
3. 2. きゅうりは半分に切ります。ミニトマトは半分に切ります。
4. 3. ゆで卵はみじん切りにします。
5. 4. ポテトサラダを作ります。耐熱ボウルにじゃがいもを入れてふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで3分程柔らかくなるまで加熱します。じゃがいもが温かいうちにフォークで細かく潰します。3と(A)を加えてゴムベラで味がなじむまで混ぜ合わせます。
6. 5. 目玉焼きを作ります。弱火で熱したフライパンにサラダ油をひき、セルクルをおきます。卵を流し込んで焼き、黄身が半熟状になったら取り出します。スプーンで花形に切り抜きます。
7. 6. 野菜のソテーを作ります。同じフライパンを中火で熱し、有塩バターをひきます。ミックスベジタブルと塩こしょうを入れて炒め、火が通ったら火から下ろします。
8. 7. おむすびを作ります。ボウルにごはんと塩を入れて混ぜ合わせます。2等分にし、ラップで三角形に成形します。
9. 8. お皿に、大葉、7、たらこ、2のミニトマト、5、6、フリルレタス、4、2のきゅうりを盛り付け、おむすびと目玉焼きに1で顔を作り完成です。