きゅうりとおろしのさっぱりたぬきそうめん レシピ・作り方
「きゅうりとおろしのさっぱりたぬきそうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
さっぱりといただく、ぶっかけ冷やしそうめんはいかがでしょうか。シャキシャキとしたきゅうり、サクサクとした天かすの食感がとてもよく、どんどんとお箸が進みますよ。大根おろしと温泉卵をしっかりと絡めてお召し上がりくださいね。
材料(1人前)
- そうめん (計100g) 2束
- お湯 (ゆで用) 適量
- 具材
- 大根 100g
- きゅうり 1/2本
- 温泉卵 1個
- 天かす 10g
- 大葉 1枚
- つゆ
- めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1.5
- 水 大さじ1
- 白いりごま 適量
手順
- 準備 大根は皮をむいておきます。きゅうりはヘタを切り落としておきます。大葉は軸を切り落としておきます。
- 1 大根はすりおろし、水気を切ります。
- 2 きゅうりは千切りにします。
- 3 ボウルにつゆの材料を入れ混ぜ合わせます。
- 4 鍋にお湯を沸かし、そうめんをパッケージの表記通りにゆで、流水で洗います。
- 5 器に4、1、2、残りの具材の材料をのせ、白いりごまをふりかけ、4をかけたら出来上がりです。
コツ・ポイント
めんつゆは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 お好みでわさびを添えてもおいしくお召し上がりいただけます。
たべれぽ
たぁ子
2020.9.5
薬味と天かすトッピングが美味しい😋🍴💕
1人のユーザーが参考になった
まゆまろ
2019.9.14
ずっとやりたくて!!!大根おろし大量すぎて、辛くて、揚げ玉と卵に救われたー。。。でもおいしかった次は大根おろしすぎないようにしよう。辛いなら50gでもいい。
1人のユーザーが参考になった
☆ぽてと☆
2019.8.25
夏のお昼に定番のそうめんですがこういう食べ方もさっぱり、でもあげ玉や温泉卵でコクも出て美味しかったです。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
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