バター香る エリンギの炊き込みごはん　レシピ・作り方

「バター香る エリンギの炊き込みごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6
90件
調理時間
60 分
費用目安
300 円

バターが香る、エリンギの炊き込みごはんはいかがでしょうか。バターのコクとしょうゆの香ばしさが相性抜群の一品です。今回はエリンギのみで作りましたが、お好みのきのこを組み合わせてアレンジしてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

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材料（4人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 三つ葉は葉を取っておきます。
  2. 1 エリンギは長さ半分に切り、5mm幅に切ります。
  3. 2 炊飯釜に米、1、(A)を入れ、水を2合の目盛りまで入れます。軽く混ぜ合わせて炊飯します。
  4. 3 炊飯が終わったら有塩バターを入れて溶かし、混ぜ合わせます。
  5. 4 有塩バターが全体に馴染んだらお茶碗によそい、三つ葉を乗せて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 三つ葉は小ねぎなどで代用するか、ない場合は省いてもお作りいただけます。

たべれぽ

4.6
90件のレビュー
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あっちゃん
あっちゃん
2023.8.4
レシピ通り作りましたが 炊飯後味見するとお醤油の味強い お醤油は減らしてもよかった 旨み足りなくほんだし小さじ1/2追加 しめじと人参少し追加しても 規定水量で固くなかったです
23人のユーザーが参考になった
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🐰
🐰
2021.10.13
美味しかったです！！バターがなかったのでいれずに代わりに塩をちょっとだけ入れました！
13人のユーザーが参考になった
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ユーザーb0774f
ユーザーb0774f
2020.12.7
2回目のリピです😋 今回はモヤシが1袋余っていたのでもやし1袋、エリンギ200g 米3合で炊きました！調味料は1.5倍量よりやや多めで！ バター醤油の味、エリンギのコリコリ感いいですね～😘
10人のユーザーが参考になった
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リーナ
リーナ
2024.8.29
スライスして冷凍しておいた エリンギ・しいたけ使用。 きのこは小分けして冷凍しておくと 楽に使えるのと、 味が濃くなっておいしい♪ 覚えておきたい バター醤油のたきこみご飯の 調味料でした◎
5人のユーザーが参考になった
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ラスカル
ラスカル
2020.6.30
シンプルな味でとっても美味しかったです！
4人のユーザーが参考になった
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ユーザー37d790
ユーザー37d790
2021.7.5
味はすごく好きだったけど、ご飯の芯が少し残った 追い焚きしたら味が薄くなったからリベンジ泣
3人のユーザーが参考になった
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yuu
yuu
2019.6.26
私の中で炊き込みご飯界で優勝です リピ確定、ほんとに美味しい。
3人のユーザーが参考になった
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ユーザー7fe87c
ユーザー7fe87c
2022.10.28
舞茸と人参と他野菜も加えて作りました！バター16グラムにしたのですが、もっと多くしても美味しいかも！秋の味覚って感じがして良きです。家族も気に入ったみたいなのでまた作ります。
2人のユーザーが参考になった
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ぴん
ぴん
2018.12.26
バターの香りがすごい！1才10ヶ月の娘もモリモリ食べてました。具は変えてもこの味付けなら何でも美味しそう！個人的には米が固く感じたので、水を2合の目盛りまで入れてから、エリンギを入れた方がいいのかな〜って思いました。
2人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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