レンジで簡単副菜 ナスのみぞれ和え　レシピ・作り方

「レンジで簡単副菜 ナスのみぞれ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、ナスのみぞれ和えはいかがでしょうか。 火を使わずにレンジで調理できるので、忙しい時や、あと一品欲しい時などに、簡単に作れる副菜ですよ。 お酒のおつまみにもぴったりなので、是非お試しくださいね。

調理時間：15分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 大根は皮を剥いておきます。
  2. 1. ゆずの皮は千切りにします。
  3. 2. 大根はおろし金で擦りおろし、水気を切ります。
  4. 3. ナスはヘタを切り落とし一口大の乱切りにし、耐熱ボウルに入れふんわりとラップをかけたら、600Wのレンジでしんなりするまで5分程加熱します。
  5. 4. 3に調味料と1、2を入れ和えます。
  6. 5. 皿に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ナスのアクが気になる方は、切ったあとに水にさらして、しっかりと水気を切ってから、レンジで加熱してください。

たべれぽ
4.5

12件のレビュー
たべれぽの写真
ゆきんこ
ゆきんこ
2020.4.21
とっても美味しかった😋また作ります！ 彼の好物に！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ビックマーメイド
ビックマーメイド
2018.11.18
庭で柚子がとれたのと、茄子と大根がストックしてあったので作りました。 作りたてより、数時間後の夕飯時には馴染んでおいしかったです。 大根おろしの絞り汁が勿体なくて(笑)
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

mizu.iro
mizu.iro
どのくらい日持ちしますか？
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは、水分量が多いため冷凍保存で翌日中にお召し上がりいただくことをおすすめしております。電子レンジで簡単に作ることができ、とてもおいしいので、ぜひ作ってみてくださいね。
クックさん
クックさん
なすは、生のままでいいですか？
kurashiru
kurashiru
変色しやすくなったり、調味料がなじみにくくなるためナスを生のまま和えることはおすすめできません。優しい風味がよく染みて、柔らかな食感をお楽しみいただける一品ですので、ナスは加熱してから和えてくださいね。おいしく作れますように。

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