油揚げと白菜の簡単煮物　レシピ・作り方

「油揚げと白菜の簡単煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

油揚げと白菜の簡単煮物のご紹介です。大きめに切った白菜と油揚げをしょうゆの効いたお出汁で煮込みました。煮汁が染みたジューシーな油揚げがとてもおいしいですよ。

調理時間：20分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 油揚げは油抜きしておきます。
  2. 1. 白菜は4cm幅に切ります。
  3. 2. 油揚げは3cm幅に切ります。
  4. 3. 鍋にお湯を沸かし1、2、(A)を入れ蓋をして中火で10分ほど煮込みます。
  5. 4. 白菜がしんなりして全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

手順3の煮込み時間は目安です。様子を見ながら調整してください。

たべれぽ
4.3

106件のレビュー
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2022.12.17
たくさんあった白菜の消費に…。 思いっきりお鍋いっぱい詰め込んで 煮たのですが、出来上がると1/3に シュン…となりました。 余りしめじ、人参追加。 味付けボヤけていたので、料理酒と 白だし各大さじ1で和食感たっぷりの 一品になり、白菜モリモリ…♪ 味の染みた油揚げもおいし〜♡ ご飯にもピッタリでした💕
18人のユーザーが参考になった
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おかやん
おかやん
2021.11.4
人参を加えました。　落し蓋して5～6分　手間もかからず一品になり美味しかった。
10人のユーザーが参考になった
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いちごショート
いちごショート
2021.10.18
シンプルな材料でとても簡単でした。優しい味付けで美味しかったです。
7人のユーザーが参考になった
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リーナ
リーナ
2024.3.10
砂糖とすりおろし生姜を ちょこっと追加しました◎ じんわり油あげ♡ ごはんが進みました♪
5人のユーザーが参考になった
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まきみき
まきみき
2021.8.12
おいしかったです☺️ 油揚げを厚揚げに変更してボリュームを足し、 砂糖追加で少し甘めにしました。 煮込み時間は同じにしましたが、 しっかり味が染みました！ また作ります。 （写真右上）
4人のユーザーが参考になった
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n
n
2022.11.29
簡単に出来るメニューです 白菜から水が出るので水は少なめの方が良いです
3人のユーザーが参考になった
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母と娘
母と娘
2022.1.23
早めに作って一度冷まし、再度加熱していただきました。味がシミシミで美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
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yskママ
yskママ
2022.8.29
普通の美味しさ。 白菜は芯を先に入れて煮て、葉の部分は最後の方に入れた。
1人のユーザーが参考になった
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shirushiru
shirushiru
2022.3.1
ちくわぶ追加 とっても美味しくて子供に好評でした♪
1人のユーザーが参考になった

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