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ナスのからし和え レシピ・作り方
「ナスのからし和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
簡単、ナスのからし和えの紹介です。切って混ぜるだけのお手軽料理ですが、練りがらしと隠し味に砂糖を加える事で、上品な仕上がりになっています。あと一品という時にぴったりなメニューですよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
手順
- 1. ナスはヘタを切り落とし、縦半分に切り半月切りにします。
- 2. ボウルに入れ、塩を加え軽くもみます。15分程おいて水気が出てきたら流水で洗い、水気を切ります。
- 3. 別のボウルに(A)を加え混ぜ合わせ、2を加え混ぜ合わせます。
- 4. 器に盛り付け、小ねぎを散らし完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで薄口しょうゆの量を調整してください。 お好みで練がらしの量を調整してください。 ナスはカブや大根などでも代用できます。
たべれぽ
4.3
4.3
ひつじ
2021.4.6
美味しい。もはや定番です。砂糖は入れません。一日経つと微妙に色が黒っぽくなるので大量作りおきは厳しいかも。
9人のユーザーが参考になった
リーナ
2022.9.20
作り置きにも良かったです◎
さっぱりで、おいしい。
野菜の助かり一品♡
4人のユーザーが参考になった
HARUNA
2022.6.20
からしがピリリとして美味しかったです！茄子の水分を絞りすぎない方がよかったかも…
4人のユーザーが参考になった
ひい
2020.9.8
味は美味しいです。
少し薄く切り過ぎたので厚く切ろうと思います
2人のユーザーが参考になった
シャン子
2021.8.2
簡単に出来ました。辛子をもう少し入れたい感じですが好評でした。
1人のユーザーが参考になった
ユーザー7253c5
2024.7.18
レシピ通りだとからしが多すぎました。少なめで十分美味しいです。
ロンさん
2022.4.15
アドバイスどおり砂糖をいれずに作りました。水抜き後さらに搾って調味料入りのボールへ投入。揉んで揉んで漬け込んで、お皿に盛り付けるときにさらに搾った。水っぽくなくて超旨かった！
ユーザー9b6670
2021.7.20
簡単。美味しい
mocha♡tiana
2021.4.30
辛子じょうゆが好きで作りました♫味は美味しいのですが、私にはちょっと辛子が多すぎたかも(；＞＜)次は辛子を少なめにして作りたいです♫
よくある質問
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