卵と山芋のとろとろうどん　レシピ・作り方

「卵と山芋のとろとろうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6
9件
調理時間
20 分
費用目安
300 円

優しい味の食材ばかりで作ったうどんです。味付けも、白だしとだしの素のみを使用しているので、シンプルだけど旨味のある味になっています。とろとろ卵と山芋のうどんは、のどごしも良く食べ易いので、疲れた日や食べ過ぎた日、食欲のない日にも食べられてしまいます。

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材料（1人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ほうれん草は茹でて3センチほどに切り、山芋はおろし、卵は溶いておきます。。
  2. 2 だしの素と白だしを合わせ、水とあわせてお好みの濃さにします。
  3. 3 うどんを入れ、具材を盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

卵はしっかり沸騰させてから加えてくださいね。沸騰をしていないと固まらず濁ったようになってしまったり、ポロポロになってしまいます。味の濃さは、醤油か白だしで調整をしてくだいね。お好みの具材を使用して作ってみてくださいね。

たべれぽ

4.6
9件のレビュー
たべれぽの写真
みいま＊
みいま＊
2024.1.16
2歳の娘と一緒に食べました♪体に優しい味で好きです！またお昼ご飯に迷ったときは作りたいです(o^^o)うどんをそうめんに変更で、しらすを追加しましたが、けっこうどんなトッピングでも合いそうな味でした！
2人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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