鶏ハツのガーリック炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1 鶏ハツは白い部分を取り除き、縦に切り込み入れ、流水で血の塊を洗い流し、水気を切ります。
2. 2 バットに入れ、塩こしょうをふります。
3. 3 ニンニクは薄切りにします。
4. 4 フライパンにサラダ油、3を入れ中火で熱し、ニンニクが色付いたら取り出します。
5. 5 中火のまま2を入れ、4分程両面を焼き、火が通ったら火から下ろします。
6. 6 器に盛り付けて、小ねぎを散らしてポン酢をかけ、4をのせたら完成です。