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大葉香る！鮭とチーズの混ぜごはん レシピ・作り方
「大葉香る！鮭とチーズの混ぜごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
大葉がさわやかに香る、鮭とチーズの混ぜごはんはいかがでしょうか。鮭をごま油で香ばしく焼き、チーズ、大葉と一緒にごはんに混ぜ込みました。具だくさんで満足感のある一品ですよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
材料（1人前）
手順
- 準備 大葉は軸を切り落としておきます。
- 1 大葉は千切りにします。
- 2 プロセスチーズは2cm角に切ります。
- 3 フライパンにごま油をひいて中火で熱し、鮭を入れて焼きます。
- 4 酒を入れ、蓋をして蒸し焼きにします。火が通ったら火から下ろします。
- 5 皮と骨を取り除き、身をほぐします。
- 6 ボウルにごはん、1、白いりごま、2、5、しょうゆを入れて混ぜ合わせます。
- 7 お茶碗によそい完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。
たべれぽ
あっちゃん
2023.9.28
旬の生秋鮭
料理酒で蒸すのでしっとり
あとは混ぜるだけ
チーズのコクが絶妙♪
ボリュームある混ぜご飯
美味しかったです♪
15人のユーザーが参考になった
Vöglein
2021.4.19
絶対美味しい組み合わせの混ぜご飯ですね。チーズがほんのり溶けていい感じでした。塩鮭をまとめて買った時のバリエーションが増えました。
12人のユーザーが参考になった
shiyu
2021.4.11
最後にフライパンで炒めて混ぜました！
チーズは溶けてしまいましたが美味しかったです♪
11人のユーザーが参考になった
haru
2021.7.11
鮭がなかったので、シーチキンを入れました。チーズが少し溶けて美味しいです。
5人のユーザーが参考になった
yskママ
2022.11.20
すごく美味しかった！
ごはん2合、塩鮭(中辛口)を2切れ、大葉4枚、ベビーチーズ16gのを4つ(64g)、白いりこま適当、しょうゆ大1で4人分にした。
2人のユーザーが参考になった
まいまい
2020.11.18
とてもおいしかったです！
クリームチーズで作りました！
2人のユーザーが参考になった
ユーザーab85e7
2022.6.27
めっちゃ美味しいです！(^^) おにぎりにしても美味しい！
1人のユーザーが参考になった
りこりつママ
2020.8.31
青じそがなかったので韓国のりで代用しました。鮭の旨味がいい感じでした！また作ります。
1人のユーザーが参考になった
あい
2020.6.10
生鮭に塩をふって焼きました。
カットしたスライスチーズを入れたら塩気が強かったので、醤油を調整しました！
美味しかったのでまた作ります^ ^
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
ゆう
鮭フレークでもできますか？
kurashiru
鮭フレークでもお作りいただけますよ。
鮭フレークの場合は、焼き鮭を作る工程を省いていただき、お好みで塩加減を調節してくださいね。
美味しくできますように。
けむけむ
とろけるチーズはどうですか？
kurashiru
とろけるチーズはプロセスチーズに比べてとけて伸びやすいので、仕上がりは少し変わってきますが、とろけるチーズでも美味しそうですね。
ぜひお好みで色々なアレンジもしてみてくださいね。
「たべれぽ」の投稿もお待ちしております。
鹿介
いつもお世話になっています。
塩鮭でない場合は、どの行程で塩をまぶしたら良いですか？
kurashiru
塩鮭ではない場合は、あらかじめ塩を振って置き同じ手順でお作りください。
とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
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