ハーブ香る 里芋のフレンチフライ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 里芋は皮をむいておきます。
2. 1. 里芋は1.5cm幅のくし切りにします。
3. 2. ポリ袋に1と強力粉を入れて全体にまぶします。
4. 3. 別のポリ袋に(A)を入れて混ぜ合わせます。
5. 4. ボウルにソースの材料を入れて混ぜ合わせます。
6. 5. フライパンの底から3cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、2を入れます。火が通るまで10分程揚げ、カリッとしたら油を切ります。
7. 6. 熱いうちに3に入れて全体にまぶします。
8. 7. お皿にフリルレタスを敷き、6を盛り付け、4を添えて完成です。