ホットプレートで作る お手軽生地のミックスピザ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
2. 1. ピーマンは5mm幅の輪切りにします。ブラックオリーブは5mm幅の輪切りにします。
3. 2. 生地を作ります。ボウルに薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩を入れ、ゴムベラで混ぜ合わせます。
4. 3. オリーブオイルを入れてゴムベラで混ぜ合わせ、水を少しずつ入れ、全体をよく混ぜ合わせます。
5. 4. 手のひらの付け根で全体がまとまるまでよくこねます。ラップをかけ、冷蔵庫で10分程寝かせます。
6. 5. まな板の上に強力粉をふり、4をのせ、強力粉をまぶし、麺棒でホットプレートの大きさに合わせて生地を伸ばします。
7. 6. 中温で熱したホットプレートにオリーブオイルを入れてキッチンペーパーで全体に伸ばします。5をのせ、両面に焼き色がつくまで裏返しながら15分程焼きます。
8. 7. 生地に火が通ったら低温にして、ピザソースを全体に塗り、ツナ油漬け、コーンの水煮、1をのせ、ピザ用チーズを全体に散らします。
9. 8. 蓋をして、ピザ用チーズが溶けるまで中温で熱します。
10. 9. 蓋を外し、食べやすい大きさに切り分けて完成です。