ノンフライ カリカリポテト　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは皮をむき、芽を取っておきます。 オーブンは160℃に予熱しておきます。
2. 1. じゃがいもは一口大に切り、耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし、500Wの電子レンジで5分加熱します。
3. 2. 熱いうちにマッシャーで潰し、(A)を入れて混ぜ、粗熱を取ります。
4. 3. ラップで包んでめん棒で5mmの厚さに伸ばし、1時間ほど冷凍庫に入れて冷やします。1×5cmに切ります。
5. 4. クッキングシートを敷いた天板に並べ、オリーブオイルを塗ります。
6. 5. 160℃のオーブンで30分ほど焼き、きつね色になったら取り出し、器に盛り付けて完成です。