コチュジャンで旨辛 牛こま卵とじラーメン　レシピ・作り方

手順

1. 1. 鍋のお湯が沸騰したら、料理酒、牛こま切れ肉を入れて中火で煮ます。再度沸騰し、牛こま切れ肉に火が通ったらアクを取り除き、インスタントラーメンを入れてパッケージの表記通りにゆでます。
2. 2. ゆで上がる1分前に(A)を入れて混ぜ合わせ、中火のまま加熱し、溶き卵を回し入れます。
3. 3. ひと煮立ちして卵が半熟状になったら火から下ろし、器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。