きゅうりと玉ねぎのベジユッケサラダ　レシピ・作り方

「きゅうりと玉ねぎのベジユッケサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3
5件
調理時間
20 分
費用目安
400 円

ピリッと辛い、野菜だけで作るベジユッケサラダのご紹介です。きゅうりと玉ねぎをメインにした、ピリ辛なユッケだれと和えたユッケ風サラダです。ぱぱっとできて、お酒のおつまみにもおすすめな一品ですよ。ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 きゅうりはヘタを切り落としておきます。黄パプリカはヘタと種を取り除いておきます。かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
  2. 1 きゅうりは細切りにします。玉ねぎは薄切りにし、水に10分程さらして水気を切ります。黄パプリカは細切りにして半分の長さに切ります。
  3. 2 かいわれ大根は半分の長さに切ります。
  4. 3 別のボウルに1、(A)を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4 お皿に3、卵黄、2の順に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。

コツ・ポイント

玉ねぎは水気をよく切ってください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

4.3
5件のレビュー
たべれぽの写真
ことも
ことも
2022.7.14
子どもが小さいので かいわれ→ブロッコリースプラウト、 コチュジャン→味噌 にしました。 野菜はスライサーを使って薄くしたので、味が染みておいしかったです。 子どもがパプリカ苦手なのですが、気づかずに食べていました。

よくある質問

  • コチュジャンの代用はありますか？

  • コチュジャンは省いて作ることができますか？

  • 子どもでも食べることができますか？

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