きゅうりと玉ねぎのベジユッケサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. きゅうりはヘタを切り落としておきます。黄パプリカはヘタと種を取り除いておきます。かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
2. 1. きゅうりは細切りにします。玉ねぎは薄切りにし、水に10分程さらして水気を切ります。黄パプリカは細切りにして半分の長さに切ります。
3. 2. かいわれ大根は半分の長さに切ります。
4. 3. 別のボウルに1、(A)を入れて混ぜ合わせます。
5. 4. お皿に3、卵黄、2の順に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。