里芋のアンチョビマヨサラダ　レシピ・作り方

「里芋のアンチョビマヨサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

里芋をアンチョビと合わせた洋風サラダのご紹介です。マヨネーズのまろやかさと、マスタードの酸味が美味しく、里芋の食感にも合います。副菜にはもちろん、お酒のお供にも最適ですよ。その他にもサンドイッチの具材や、カナッペにも合います。ぜひお試しくださいね。

調理時間：20分

費用目安：500円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 里芋は泥を落とし綺麗に洗っておきます。
  2. 1. クレソンは2cm幅に切ります。
  3. 2. アンチョビフィレは細かく刻みます。
  4. 3. 耐熱ボウルに里芋を入れてラップをし、500Wの電子レンジで6分程、中に火が通るまで加熱し、粗熱を取って皮を剥きます。
  5. 4. 3に1、2、(A)を入れよく混ぜ合わせます。
  6. 5. 皿に盛って完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 里芋の大きさや量によって加熱時間を調整してください。 皮を剥く際は火傷にご注意ください。

たべれぽ

たべれぽの写真
NKB
NKB
2022.2.18
クレソンが無かったので水菜で代用。里芋を潰し、アンチョビフィレを倍量の4切れ使用。アンチョビがよく香り、とても美味しかったです
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザー3d4b03
ユーザー3d4b03
2023.2.26
とても簡単で美味しくできました！ クレソンの代わりに貝割れを混ぜました。また作りまーす！
たべれぽの写真
アカチャッピー
アカチャッピー
2019.11.16
美味しかった(ﾟ∀ﾟ)

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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