抹茶とホワイトチョコのビスコッティ　レシピ・作り方

Name: 抹茶とホワイトチョコのビスコッティ
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 13 servings
Ingredients: ホットケーキミックス 100g; 卵 1個; オリーブオイル 大さじ1/2; 抹茶パウダー 5g; ホワイトチョコレート 50g; カシューナッツ 30g

「抹茶とホワイトチョコのビスコッティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.7

7件

調理時間

60 分

費用目安

400 円

ホットケーキミックスで手軽にお作りいただける、抹茶のビスコッティのご紹介です。砂糖不使用ですが、ホワイトチョコレートの甘さで美味しくお召し上がりいただけますよ。お好みのナッツを加えて、アレンジしてみてくださいね。

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材料（13個分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備オーブンを180℃に予熱しておきます。天板にクッキングシートを敷いておきます。
1 ホワイトチョコレートを粗めに割ります。
2 ボウルに卵を入れて溶きほぐし、ホットケーキミックス、オリーブオイル、抹茶パウダーを加えてゴムベラで混ぜます。
3 全体が混ざったら、1、カシューナッツを加え混ぜます。
4 ひとまとまりにし、天板の上に厚さ1.5cmほどの楕円形に広げます。
5 180℃のオーブンで15分焼き、焼き色がついたら取り出します。この間にオーブンを160℃に下げます。
6 粗熱が取れたら1cm幅に切り、断面を上にして天板に並べて、160℃のオーブンで更に10分焼きます。
7 全体がカリッとしたらオーブンから取り出し、完成です。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

4.7

7件のレビュー

あっちゃん

2022.6.5

5.0

ビスコッティ抹茶は初めて薄力粉代用80g グラニュー糖10g ベーキングパウダー5g 他はレシピ通りナッツが外れたりしますがサクサク食感美味しい🎶 翌日は少ししっとり

24人のユーザーが参考になった

リーナ

2023.3.31

5.0

薄力粉50g、アーモンドプードル50g追加。サラダ油は大さじ2にして、他…レシピ通り。焼き時間は180度の時5分追加、 160度の時も5分追加◎ しっかりザクザク♡ おいしい♪

4人のユーザーが参考になった

ゆか

2020.4.26

とても美味しかったです🌿 みんなに喜んでもらえました。カリカリに仕上げたかったため、オーブンで表裏焼き、さらに記載されている焼き時間+5分焼きました。ナッツが良い役割をしていました👏🏻 次作るときはもっとナッツの量を増やして、ごろごろにしたいと思います。

2人のユーザーが参考になった

M-c💕

2022.5.13

5.0

ザクザクナッツもたくさん入れました^_^

ゆか

2020.7.5

リピしました。焼いたものをそのままタッパーに入れてプレゼント🎁 端っこしか食べれませんでしたが、カリふわでとても美味しいです🍀

よくある質問

保存・ラッピングについて

日持ちはどれくらいですか？

常温保存で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。
おすすめのラッピング方法を教えてください

こちらをご参照ください。

材料について

オリーブオイルの代用はありますか？

サラダ油や米油、溶かしバターで代用できます。
ホットケーキミックスは薄力粉で代用できますか？

ホットケーキミックス100gは「薄力粉80g、砂糖20g、ベーキングパウダー4g(小さじ1)」で代用できます。
ホワイトチョコレートは他の種類のチョコレートで代用できますか？

お好みの種類のチョコレートで代用できます。
カシューナッツの代用はありますか？

くるみやアーモンド、ピーナッツなどお好みのナッツ類で代用できます。

道具について

オーブンの予熱は必要ですか？必要な場合は何分間しますか？

レシピでは180℃に予熱したオーブンで焼き上げています。オーブンに予熱機能がある場合はそちらを使用してください。予熱機能がない場合はレシピの温度に設定し、10分程空焼きを行ってから焼き始めてください。
天板の差し込み口が数段ある場合はどうすればいいですか？

オーブンに天板に差し込む部分が2段ある場合は下段、3段ある場合は真ん中の段を使用することをおすすめいたします。上段になるにつれて火力が強くなり、焼き色がつきやすくなります。3段の真ん中で焼き上げる際に焼き色が付きすぎてしまう場合は下段に移してください。また、オーブンの機種によっても火力に差が生じるため、レシピに記載の焼き時間は目安として様子をみながら加熱時間をご調節ください。