まるでフルーツ ミニトマトのコンポート　レシピ・作り方

手順

1. 1. レモンを薄いいちょう切りにします。
2. 2. ミニトマトはヘタを取り、反対側に小さな切り込みを入れます。
3. 3. お湯に2を入れ、30秒ほど経ったらすくい出し、氷水に入れます。
4. 4. ひとつずつ皮をむき、水気を切ります。
5. 5. 鍋に(A)を入れ煮立たせます。
6. 6. ボウルに4、1を入れたら、5を熱いうちに加え、最後にミントを入れてよく絡めラップをし、粗熱がとれたら冷蔵庫で30分ほど冷やします。
7. 7. 器に盛り付けて完成です。