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ナスの大葉包み焼き レシピ・作り方
「ナスの大葉包み焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
大葉でナスをそのまま巻いて、味噌ベースのタレに絡めた一品です。冷蔵庫に余りがちな食材なので、このレシピで作れば立派な一品に仕上がります。大葉の香りと味噌の風味がよく合い、白いご飯とも美味しくいただけます！ぜひお試しください。
調理時間：20分
費用目安：100円前後
材料(1人前)
手順
- 1. ナスを縦4等分にしてあく抜きをしておきます
- 2. 調味料は合わせておきます
- 3. ナスに大葉を巻いて、焼き目を下にして加熱します
- 4. 火が通ったら、2を加えて煮詰めて完成です
料理のコツ・ポイント
・手順3と4では、中火で火にかけてください。 ・手順4でタレを加えた際に、フライパンの底が焦げないようにお気をつけください。 ・薄力粉をまぶしたら、しっかり大葉で巻き付け、閉じ目を下にして焼いてください。
たべれぽ
4.5
4.5
ユーザーbbc698
2021.11.11
とってもおいしくできました！
yukari
2017.6.20
なすと味噌の組み合わせいいですね。小さいナス4本使って、レシピの調味料をオーバーめに入れて作りました。
美味しかったです。
teradonburi
2016.11.30
すごく簡単でした!
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか？
コチュジャンの代用はありますか？
質問する
あや
味噌大さじ2だと辛すぎました。。
kurashiru
味噌は大さじ1でした。レシピを訂正させていただきました。
これからもクラシルを宜しくお願い致します。
そうゆいこと
みそは、水で溶かさずそのままの状態で混ぜればいいですか？
kurashiru
ご質問のお返事が大変遅くなり申し訳ございません。
一緒にいれる酒で溶いて混ぜていただくといいと思います。
ぜひお試しくださいね。
shizuyo
レシピと動画で表示される調味料が違ってました、、どちらが本当ですか？今日作った限りは味噌が大１のような気がします
kurashiru
コメントありがとうございます！
味噌は大さじ1でお作りいただければと思います！
ご指摘ありがとうございました！
shizuyo
ありがとうございました。ものすごく頻繁に利用させていただいてますので、これからもレシピ楽しみにしています！
kurashiru
これからもクラシルを応援してくださいね♪
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