セロリとミョウガのビール漬け　レシピ・作り方

「セロリとミョウガのビール漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

セロリとミョウガのビール漬けのご紹介です。ビールの風味と昆布のだしがセロリ、ミョウガによく染みてほんのりと甘口な漬物でついついお箸が止まらなくなるおいしさですよ。ビールはもちろん、他のお酒にもごはんにも合います。簡単にできますのでぜひ、おためしくださいね。

調理時間：370分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. セロリの筋は取り除いておきます。
  2. 1. セロリは半分の長さに切ります。
  3. 2. ボウルにつけ汁の材料を入れてよく混ぜ合わせます。
  4. 3. ジッパー付きポリ袋に1、ミョウガ、昆布、1を入れよく揉みこみ、袋を閉じて冷蔵庫で半日ほどおきます。
  5. 4. 汁気をきり、セロリは3cm幅の斜め切りにし、ミョウガは半分に切り、器に盛り付けてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 こちらのレシピはビールを使用しており、アルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。風味は変わりますがノンアルコールビールでも代用できます。

たべれぽ
4.1

6件のレビュー
たべれぽの写真
Vöglein
Vöglein
2021.5.3
余ってしまったビールの良い活用方法でした。ほんのりビールの香りがして美味しかったです。セロリが無かったのできゅうりと茹でたとうもろこしを漬けました。
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Aya
Aya
2020.10.16
簡単で、美味しかったです😊✨✨ みょうがの色が新鮮ではないので🙀💦 次は買ってきたその日のみょうがを使おうと思います😅
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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