たっぷりきのこの梅干し和え　レシピ・作り方

手順

1. 準備. しめじは石づきを切り落としておきます。 しいたけは軸を切り落としておきます。 梅干しは種を取り除いておきます。
2. 1. しめじは手でほぐします。しいたけは縦３等分に切ります。
3. 2. 梅干しは包丁で叩いて、細かく刻みます。
4. 3. 耐熱ボウルに1、(A)を入れふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで2分半程しめじがしんなりするまで加熱します。
5. 4. ボウルに(B)、2を入れ混ぜ、水気を切った3を入れ全体に味がなじむまで和えます。器に盛り付け、出来上がりです。