ナスとしめじのバターしょうゆ焼きそば　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 焼きそば麺は、ほぐしておきます。
2. 1. しめじは、石づきを切り落とし手でほぐします。ナスは、ヘタを切り落とし乱切りにします。玉ねぎは、薄切りにします。
3. 2. 大葉は、軸を切り落とし細切りにします。
4. 3. 中火に熱したフライパンに、有塩バターひき1を3分ほど炒めます。
5. 4. ナスと玉ねぎがしんなりしたら、焼きそば麺を入れ中火で1分ほど炒めます。
6. 5. (A)を入れ中火で炒め、全体に味が馴染んだら火から下ろします。
7. 6. 器に盛り付けて、2をのせたら完成です。