ごま油香る えのきとねぎのさっぱり和え　レシピ・作り方

手順

1. 1 えのきは石づきを切り落とし、3cm幅に切ります。
2. 2 長ねぎは2mm幅の斜め切りにします。
3. 3 耐熱ボウルに1と2を入れてラップをし、600Wの電子レンジでえのきがしんなりするまで2分程度加熱します。
4. 4 ボウルに(A)を混ぜ合わせ、水気を切った3を加えてよく混ぜます。
5. 5 全体に味がなじんだら器に盛り付けて完成です。