つるむらさきのマヨわさび和え　レシピ・作り方

「つるむらさきのマヨわさび和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

つるむらさきの簡単和え物のご紹介です。つるむらさきはほんのり苦味がある野菜です。マヨネーズの和え衣はまろやかな仕上がりになってよく合いますよ。わさびをピリッと効かせれば、おつまみにもぴったりな仕上がりになります。ぜひつくってみてくださいね。

調理時間：15分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. つるむらさきは根元の変色した部分を切り落としておきます。
  2. 1. つるむらさきは茎の部分と葉の部分に分けます。
  3. 2. お湯を沸かした鍋に塩を入れ1の茎の部分を入れ30秒ゆで、1の葉の部分を加え30秒程しんなりするまでゆで火から下ろします。
  4. 3. 流水で冷まし水気を絞り、4cm幅に切ります。
  5. 4. ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせ、3を加え和えます。
  6. 5. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

しょうゆの量はお好みで調整してください。 辛いものが苦手な方はわさびは入れなくてもおいしく召し上がれます。

たべれぽ
4.5

25件のレビュー
たべれぽの写真
ねこまんま
ねこまんま
2022.10.13
わさびマヨが合う〜 シンプルで美味しい！ ハンバーグの付け合わせにピッタリでした🙏✨
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
M.K
M.K
2024.6.24
つるむらさきはやはり茹でた方が美味しいですね！茎の部分は長めに2分程茹でましたが、柔らかくて美味しかったです。さらにこの味付けは最高の美味しさでしたまた作ります⭐️
2人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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