ハーブ香る豚バラブロックの簡単オーブン焼き　レシピ・作り方

Name: ハーブ香る 豚バラブロックの簡単オーブン焼き
Cook time: 100 min
Total time: 100 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 豚バラブロック肉 500g; ニンニク 1片; レモン 1個; ハーブソルト 小さじ2; はちみつ 大さじ1; 黒こしょう 少々; グリーンリーフ 2枚

「ハーブ香る豚バラブロックの簡単オーブン焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ジューシー濃厚な豚バラブロック肉を、ハーブの香りで爽やかに仕上げました。オーブンで焼いている時からいい香りが広がって、食欲をそそります。レモンの酸味が、豚バラ肉の脂っこさをさっぱりとさせてくれます。漬けてオーブンで焼くだけなので、挑戦しやすいとっても簡単なレシピですよ。

調理時間：100分

費用目安：1000円前後

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材料(4人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1. レモンは5mm幅の輪切りにします。ニンニクは薄切りにします。
2. ジッパー付き保存袋に豚バラブロック肉、(A)、1を入れて揉みこみ、冷蔵庫で1時間ほど漬けます。
3. 冷蔵庫から出して20分程置き、常温に戻します。この間にオーブンを200℃に予熱します。
4. 天板にクッキングシートを敷き、2をのせ、200℃のオーブンで30分焼きます。
5. 豚バラブロック肉に火が通ったら食べやすい大きさに切ります。
6. グリーンリーフを敷いたお皿に盛り付け、黒こしょうをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

4.5

32件のレビュー

あっちゃん

2022.4.29

レモン汁大さじ１追加して漬け込み10分位… レモンも入れてフライパンで焼きました♪ サッと出来て簡単♪ レモンの酸味が美味♡ お肉も柔らかくてレモンも美味しい♡

24人のユーザーが参考になった

H M

2022.6.10

レモンをオレンジに変更して作りました🍊 オレンジの甘みを考慮してはちみつは少なめ、豚バラの油をさっぱり食べたかったので酸味が欲しくてレモン汁を入れました。あと焼くとかなり油が出てハーブソルトが流れてしまうので、かなり多めに擦り込んで漬けました。旦那にも子供にも大好評で1キロの豚バラが一回でなくなりました！

1人のユーザーが参考になった

amn

2023.6.26

簡単で作りやすかったです！

みるみる

2023.4.29

おいしかったです！！新じゃが、沖縄ジャンボいんげん、ピーマンも敷き詰めて焼きました。予熱ありで30分焼いたけどお肉もあれ？って感じで結局場所を変えて合計1時間くらい焼いてちょうどでした。でも美味しいし、オーブンまかせなのでまた作りたいです。ローズマリーは子供には不評でした。大人にとってはとてもおいしいのに。