バナナとくるみのパウンドケーキ

バナナとくるみのパウンドケーキ
調理時間：60分 (焼き時間40分含む)
費用目安：600円前後

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

材料 (1台分（20×7×5.5cm))

  • 粉類
  • 薄力粉
    100g
  • アーモンドプードル
    50g
  • ベーキングパウダー
    5g
  • 無塩バター
    100g
  • 砂糖
    100g
  • 溶き卵
    2個分
  • バナナ (100g)
    1本
  • くるみ (無塩)
    50g

作り方

  • 準備.
    無塩バターは室温に戻しておきます。薄力粉はふるっておきます。オーブンは180℃に予熱しておきます。 バナナは皮を剥いておきます。
  • 1.
    バナナはボウルに入れ、フォークでペースト状になるまで潰します。
  • 2.
    別のボウルに無塩バターと砂糖を入れ、白っぽくなるまでホイッパーで混ぜ合わせます。
  • 3.
    2に溶き卵を入れ混ぜ合わせます。
  • 4.
    粉類、1、くるみを加え、ヘラで切るようにさっくりと混ぜ合わせます。
  • 5.
    クッキングシートを敷いた型に流し込み、180℃のオーブンでふっくらと焼き色がつくまで40分程焼きます。
  • 6.
    粗熱が取れたら、型から外し完成です。