甘酢あんのフーヨーハイ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. グリンピースは水気を切っておきます。
2. 1. 長ねぎはみじん切りにします。
3. 2. ボウルに卵液の材料を入れ混ぜ合わせます。
4. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2、1、カニを入れ、菜箸で混ぜ合わせながら加熱します。
5. 4. 卵がふんわりとし、固まってきたら裏返し、中火で1分ほど加熱し、火から下ろします。
6. 5. 別のフライパンに甘酢あんの材料を入れ、中火にかけます。
7. 6. ひと煮立ちしたら弱火にし、水溶き片栗粉を入れ、混ぜ合わせながらとろみが出たら火から下ろします。
8. 7. 器に4を盛り付け、6をかけ完成です。