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簡単 基本のブルーベリージャム レシピ・作り方
「簡単 基本のブルーベリージャム」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
冷凍ブルーベリーでジャムを作りました。短時間でできるレシピなので、気軽にパパッと作れますよ。生のブルーベリーでも同じように作っていただけますよ。砂糖の分量については、お好み応じて材料の30～50%程度が目安です。
調理時間：30分
費用目安：200円前後
材料(200ml（完成量）)
手順
- 1. 鍋にブルーベリーを入れて弱火で加熱します。
- 2. 水分が出てきたら中火にして混ぜながら加熱します。
- 3. (A)を加えて、アクが出てきたらとりながら10分程度加熱します。
- 4. とろみがついたら火からおろし、粗熱をとって、煮沸消毒した瓶等に入れます。プレーンヨーグルトを添えて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
保存容器は煮沸したり、食器用の塩素を使用するなどして消毒してからお使いください。
たべれぽ
4.6
4.6
M&M cafe
2020.7.26
庭で収穫したブルーべリーで🌼
300g取れたので、材料は1.5倍。
めちゃ美味でした💕💕
39人のユーザーが参考になった
わかちゃん
2021.2.3
美味しい♡保存料もない自家製が嬉しい！家族にも好評でした♡
35人のユーザーが参考になった
たまき
2020.9.11
ブルーベリーをいただいたので、作ってみました😸
32人のユーザーが参考になった
おじー
2019.9.13
庭で収穫した1kgにメイヤーレモン🍋3個の絞り汁、グラニュー糖350gを加え30分煮詰めました。無添加なのにカビも生えず保存がききますよ。
14人のユーザーが参考になった
ユーザー707199
2021.8.30
レシピ通りだと、レモン果汁が多すぎて酸味とレモンの風味が強すぎた。
甘さはちょうどよい。
10人のユーザーが参考になった
中2Nanami
2022.8.5
初めて作りましたが、とろみもつき、とても美味しくできました😆アクがどれなのかわからなくて取っていませんが美味しいので良しとしました(笑)瓶もしっかり消毒しました！このあとヨーグルトに入れて食べましたがすごく美味しかったですー！明日の朝食の角食パンに乗せて食べようと思います！次は倍量で作ろうかな！すぐ食べきっちゃいそう😅次はいちごかラズベリーで作りたいです！ほんと、おいしーい(＾∇＾)ﾉ♪
8人のユーザーが参考になった
suzuryo113
2020.7.20
ブルーベリー400gを使って作りました。ジャムは300mlになりました。初めて作りましたが簡単にできてよかったです☺️
6人のユーザーが参考になった
pinky
2022.9.15
庭で収穫した朝摘みのブルーベリーで作りました～。買ったブルーベリージャムは甘すぎるなぁと感じていたので、好みの甘さに出来るのが手作りのよさですね。ブルーベリー300g、きび砂糖大さじ４杯、レモン汁小さじ３杯です。😋🍴💕
5人のユーザーが参考になった
沙希
2021.7.31
2倍の400ｇで作りました！
簡単につくれて、長持ちするのが凄くいいです！
5人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
みちゃん
他の果物とかでもこの方法でできますか？
kurashiru
他の果物でも同じような方法でお作りいただけますよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。
hohokaho
レモン汁はなくてもいいですか？
kurashiru
レモン汁は、なくても作ることはできますが、入れることによって、ジャム特有のとろみがつきますので、レモン汁も加えて作ることをおすすめいたします。とてもおいしいジャムに仕上がりますので、ぜひ作ってみてくださいね。
mari
冷凍のブルーベリーを使う際は常温解凍してからの方がいいですか？それとも冷凍のまま煮込み始めますか？
kurashiru
こちらのレシピでも冷凍のブルーベリーを使用しています。ぜひレシピ通りに作ってみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
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