香りまで楽しむ スペアリブの紅茶煮　レシピ・作り方

手順

1. 1. 豚スペアリブの両面に(A)をふります。
2. 2. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1を入れて全面に焼き色が付くまで焼き、火から下ろします。
3. 3. 鍋にお湯を入れて沸かし、紅茶を入れて中火で煮出し、紅茶を取り出します。
4. 4. 2、(B)を入れてひと煮立ちさせたらキッチンペーパーで落し蓋をし、弱火で肉が柔らかくなるまで30分煮込んだら火から下ろします。
5. 5. ベビーリーフを盛り付けたお皿に、4をのせて完成です。